新加坡香阳环球厨师学院得到了新加坡劳动力发展局的认可，并凭借其劳动力技能资格课程获得优质提供商称号。学院还与美国的世界一流大学詹森威尔士大学进行了合作，两所院校都是国际烹饪专业协会和美国烹饪联合会成员。新加坡香阳环球厨师学院的申请难度并不大，最新的录取标准也只要求学生持有高中或高中以上学历，雅思总分不低于5.0，或是就读语言课程就可以。
新加坡香阳环球厨师学院自2001年成立以来，一直致力于培养热爱烹饪艺术人士、专业厨师和餐饮专业人士，使他们拥有烹饪艺术的真实性，最适合的学徒和体验创新餐饮环境。凭借拥有国际经验的教职员工，先进的设施和强大的行业合作关系，新加坡香阳环球厨师学院提供东西方，传统与现代美食，草药和香料以及创新和技术方面的技能和知识。新加坡香阳环球厨师学院所提供的烹饪艺术大专课程、糕点烘焙大专课程、餐饮管理大专课程等课程都是非常受学生欢迎的。
第 1 个学期全部是专业课；第 1 个学期结束后，实行一周专业课，两周实习的轮转上课方式；实习将安排在新加坡顶级餐饮连锁集团，每月获得800新元津贴。
而且每一个班级里，学院都会安排不同国家的学生在一起学习，这样一来，他们不仅仅从课堂上学习，还可以从同学身上学到不同国家的文化底蕴。
新加坡香阳环球厨师学院拥有由来自10个国家阅历广泛的指导厨师以及40多名来自美国教授和指导厨师，教授学生世界级的烹饪艺术教育。新加坡香阳环球厨师学院教师都是厨师、食品专家以及资深教员，拥有丰富的背景，从屡获殊荣的食品作者、米其林Michelin星级经验厨师、英语专业人员、优等毕业生到卓越的服务专业人员和行政总厨。
