酒店管理专业是现代服务业特色专业，新加坡莱佛士设计学院酒店管理本科专业教学以培养在餐饮业一线从事管理工作的高素质专门人才为目标，学生通过学习能熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为从事现代酒店经营管理和接待服务的高等技术应用性专门人才。
课程概况：本课程旨在让学生认识和了解酒店行业的专业知识。课程涵盖了大量的选修课程，包括一些特色的酒店业课程、市场营销和金融类课程，以及一些综合性的兴趣课程;培养学生具备挑战世界范围内酒店业和服务业管理层职位的相关知识和技能，以提升学生的职业能力。
新加坡莱佛士设计学院酒店管理本科专业学制3年，2年高等大专+1年本科课程。入学时间是一月、四月、七月和十月，被授予的是澳大利亚悉尼莱佛士设计与商业学院文凭。报名费535新币，学费总计42000新币。
入学要求：高中/中专/职高毕业；雅思6.0/托福550/参加莱佛士设计学院专业英语强化课程。
就业前景
据立思辰留学360介绍，新加坡酒店管理专业毕业生主要面向大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业，从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位;也可从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
近年来，随着经济和旅游业的发展，人们对于酒店的需求量大增，这也就导致酒店管理专业的兴起和发展。酒店管理专业是一个年轻的专业，但是已经有了很好的发展，当然今后酒店管理专业还会有更大的上升空间。这也就注定了酒店管理这个行业需要更多的人才，所以说它的就业前景很不错。
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