香阳环球厨师学院提供正规专业的职业教育，学院的使命是提供学生真正的烹饪环境，以最契合的实习和研究环境下培养环球厨师。学院的所有课程结合了同步循环进行的实习。学生均在合作的高级酒店，餐饮集团以及食品服务机构中实习。学院打造美食，丰富感官体验与教育，并推进整个行业与自身的发展。
学院拥有由来自10个国家阅历广泛的指导厨师以及40多名来自美国教授和指导厨师，教授学生世界级的烹饪艺术教育。新加坡香阳环球厨师学院教师都是厨师、食品专家以及资深教员，拥有丰富的背景，从屡获殊荣的食品作者、米其林Michelin星级经验厨师、英语专业人员、优等毕业生到卓越的服务专业人员和行政总厨。
知名校友
Malcom Lee Candlenut,One Michelin Star
Enoch Teo and Immanuel Tee Garcons Essen, Pinnacle
Samdy Kan Supply & Demand
Matthew Mok Rabbit Stash
Anthony Yeoh Cocotte
Budi Kurniawan MUNCHIES
Adithya Pratama Dapur Cokelat
Zhu Hao Ran Kurt
Adrian Winoto CONFIT
学生的卓越表现
Champion Singapore National Junior Chefs Team Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chef Challenge 2016
Winner – Overall Gold & Best Hygiene Practice Award Young Chef Olympiad 2017
Winner Apprentice Chef of the Year,WGS AOE 2016
Winner Sugar Art Category,Singapore World Junior Pastry Cup Selection 2016
Silver medal Two to Tango,Dress your cake category,Food Hotel Asia Culinary Challenge 2016
Bronze medal Two to Tango,Hot plating category,Food Hotel Asia Culinary Challenge 2016
