新加坡的旅游产业十分发达，以服务和管理闻名。2010年新加坡平均每月接待世界各国游客超过950万余人次，比09年同期增加11.3%，面对旅游业强劲势头，酒店业的扩展势在必行。目前新加坡的酒店业在亚洲排名第一，旅游业亚洲排名第三。未来5~10年酒店旅游业仍然是新、中发展最迅猛的行业之一。新加坡本地劳动力资源相对缺乏，在这数万个岗位中，新加坡本地只能解决极小部分，大部分需要依靠外来人才的补充，特别是在新加坡本地接受优质教育的人才。因此，新加坡政府一直以来都在鼓励学生进入旅游酒店专业学院的政府专门课程就读。而且，旅游酒店专业几乎是100%的就业率。
中国这样的旅游资源大国，旅游业在近几年的发展势头愈来愈劲。随着奥运的举办，上海世博会的举办以及越来越多的大型国际活动在中国举行，中国对酒店管理专业的人才需求日益增大，就业前景良好。高级酒店管理人才成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内的酒店从业人员也以高薪阶层为多。全球已有17个国际酒店集团在上海投资高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求自然要不断增加，我国酒店业中高层管理者外语普遍较差，懂得现代企业经营管理的不多，有海外教育背景的管理人才更少。新加坡不管私立还是公立学院都争相开立酒店与旅游管理相关专业，詹姆斯库克大学新加坡校区就是其中之一。
詹姆斯库克大学新加坡校区成立于2003年，是第一间由澳洲政府大学在新加坡的直属校区。学校所开设的课程、颁发的学位证书都与澳洲主校区完全相同，在新加坡国际校区学习的学生们可以获得同样优质的教育和丰富的大学生活。JCU新加坡在新加坡校区的学生来自世界20多个国家，不仅让校园更加国际化，而且也使学生有互相学习不同文化的机会。学校在2010年通过了EduTrust认证。
JCU新加坡校区酒店管理学士学位课程：
课程介绍：该课程教授学生有关酒店行业的经营原则的基础知识，让学生有一个大概的了解。学生可以学到最新的技能成为酒店行业的管理者。该课程包括商业、休闲与社会方面的基础科目，由顶尖服务行业的专业人士给予学生补充新的东西。酒店管理本科专业课程给学生可以选择第二专业的机会，第二专业包括国际贸易、市场营销、企业管理和旅游管理。
课程安排：学生需要修读24门科目，包括必修课、选修课。学生可以选修商业、休闲与社会、商业研究方法和企业家精神。主要学习服务质量管理、俱乐部和博彩管理和商业数据分析、组织人员管理等课程。
入学要求：高中毕业或同等学历或完成JCU大学预科；雅思6.0分（单项不低于5.5分）/托福550分（笔试英语测试得分不低于4.0）以上；通过JCU英语课程或在英语授课国家有2年教育经验。
学历证书：本科
证书颁发：詹姆斯库克大学
学习时间：全日制24个月课时
