烹饪艺术是由烹饪大师表现出来的精湛的个人技能，在东方传统中是由厨师体现出来的。而如今，烹饪艺术已经发展成为食品背后一门包含化学、物理和营养学内的科学。并且体现在饮食行业业的方方面面，例如从有着精巧手艺的手艺人到专业人士，从厨师到行政主厨，从餐馆老板到全球特许的加盟店等等。
现在，烹饪艺术的教育不仅仅带你进入厨房，而是将领你走得更远——食品科学、烹饪知识和食品管理能力，并将为你开辟通向新闻业、研究、生产、制造、营养、教育领域和获得全球特许企业的行政和管理职位的道路。
从事烹饪艺术的职业是世界上最有流动性的职业之一。酒店业和旅游业是全球性的行业，是在任何地方能创造几十亿收入的行业。对食品专业人士的需求-如厨房部门的行政主厨，食品采购公司的总裁，美食杂志的食品评论员-从最先进的第一世界国家到具有异国情调的国家与地区，都是永无止息的。
如果烹饪是您的所长，您可以到设立于新加坡的国际顶尖厨师学校进修，增进您的烹饪厨艺。
新加坡的餐饮业拥有20，000家餐馆-包括享誉盛名的街边饮食文化-和一些世界最出色的酒店，雇佣了120，000多人，在2006年创收接近44亿新元。丰富且多元化的东西方菜肴使得新加坡的烹饪艺术极具典型性，就像法国的普罗旺斯、意大利的托斯卡纳一样。
新加坡的教育将让学生和专业人士了解到，在新加坡独特的不同的信仰、文化、传统以及饮食和谐共存的社会环境中，多种族（华族、马来族、印度族、欧亚种族）融合和数百万外国工作人士并存的现状。新加坡是少数几个把英语作为主要官方语言的亚洲国家之一。对于华人来说，新加坡是读书和工作的最佳环境。
新加坡香阳环球厨师学院（http://www.xjplx.com/at-sunrice/）的教育正是融合了东西方烹饪研究、传统与现代烹饪方法，香草及香料，严格奉行学习和实习相结合的教学课程保证每一位学生在学院的教学体验。学院学生来自25个国家和地区-北美、南美、澳洲、欧洲、亚太和东盟。不同国家的食物、文化与烹饪，其相似与差异让你永远备感新奇。学院校园坐落于市中心一个1822年成立的历史林园里，距新加坡最繁忙的商业购物区仅10分钟路程，拥有数以千计的街头小吃和餐饮店。
新加坡香阳环球厨师学院特色
1．学习与实习交替进行。
2．烹饪大专与高级大专，东方菜系与西方菜系的学习各一半。
3．学院强大的师资力量。
4．小班授课。
5．高级大专的毕业生将具备移民澳大利亚的先决条件。
6．每年6月最后的星期三，学院将举行新加坡唯一的餐饮行业的招聘会。
7.课堂多样化。
8.重大活动&竞赛的参与。
