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新加坡SHRM莎瑞管理学院酒店管理高级大专课程

2012-05-02 12:21:32 新加坡留学云 4008-941-360

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学院简介

新加坡SHRM莎瑞管理学院http://liuxue360.com/SG/SHRM/)成立于2007年,前身为马来西亚云顶集团在新加坡开办的唯一一所酒店管理学院,现为酒店管理和商业管理的综合性高等学院。其在2010年即获得首批新加坡私立教育理事会(CPE)所颁发的Edutrust教育资格认证,并在2011年同瑞士顶级酒店管理学院合作成为姐妹院校。2012年,SHRM亦将再扬风帆,为广大中国学生提供更多、更好的课程服务,立志师生携手为将SHRM打造成为亚洲顶级酒店管理学院而不懈努力。

关于酒店管理高级大专课程

学生在学习管理科目的时候,将会学习更多旅游酒店行业的知识。包括人力资源管理,消费者需求,市场演变,财务管理和策略管理等科目。

因官网格式图片大小有限,若不清楚请点击:新加坡SHRM莎瑞管理学院.pdf

课程结构

一共39门科目,学生将学习8个学期,共24个月。每个学期包括10个学习周,3周假期。在学习周,学生需要参加星期一至星期五整天的课程。实操课程将最多为15名学生一个班,理论课程为最多30名学生一个班。

第一学年

第一学期

第二学期

基础烹饪 1

基础烹饪技巧 1

餐饮控制管理 1

餐饮实践技能 1

厨房管理

专业酒店英语 1

电脑应用

基础烹饪 2

基础烹饪技巧 2

餐饮控制管理 2

餐饮实践技能 2

食品理论

酒店管理概况

第三学期

第四学期

基础烹饪 2

基础烹饪技巧 2

餐饮控制管理 2

餐饮实践技能 2

食品理论

酒店管理概况

商业餐饮管理 2

餐厅服务技能 2

专业酒店英语 2

餐饮调控

旅游业概况

Module Synopsis: Advanced Diploma in Hospitality Management - Year 1

第二学年

第五学期

第六学期

前台管理 1

前厅部控制管理与服务 1

调研学习

财务管理

管理学原理

酒店法

前台管理 2

前厅部控制管理与服务 1

人力资源管理

旅游业经济学

酒店管理学

第七学期

第八学期

旅游业会计

商业会话

客房部管理

大型活动管理

旅游业市场营销

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论文/ 实习

Module Synopsis: Advanced Diploma in Hospitality Management - Year 2

教学模式

学生需要参加正常的上课,补习课和实操课。实操课程将最多为15名学生一个班,理论课程为最多30名学生一个班。具体的评分标准,考试要求和老师资质,请登录我们的网站查询。

考核标准

学生需要通过演讲,个人和小组总结报告,理论和实操测验,以及期末考试等方式衡量是否通过该科目 .

当学生的考试不及格时,将有一次补考的机会。如果补考也不及格,那么学生将需要重修该科目。学生在一个学期只允许补考3门课,如果在一个学期的考试中有多过3门课的考试不及格,那么学生将失去补考的机会,而直接重修一个学期,在这个学期中需要修读所有不及格的课目。

评分标准

Grade

Grade Point

Module Marks

Status

A

4.00

80%- 100%

Pass

B+

3.50

75% - 79%

B

3.00

65% - 74%

C+

2.50

55% - 64%

C

2.00

50% - 54%

D

1.00

40% - 49%

F

<40%

Fail

SP

1.00

>40%

Supplementary Paper Pass

毕业

学生需要通过全部的39门课才可以毕业。当完成全部的39门课,SHRM将颁发酒店管理高级大专文凭。SHRM只为完成全部酒店管理高级大专课程的学生安排实习和就业。

入学

学生可以参加每年有4次新学期开学。为了保证学生的正常开学,我们建议学生在开学前两个月将完整的申请资料递交给学校,国际学生只允许在拿到学生签证后才可以上课。具体的申请等待时间将根据新加坡移民局的审批标准而定。如有任何延误,学生允许在开学后的两个星期内报道并开始上课。如超过两个星期,将需要参加下一次的开学。

在学期结束的时候,学生可以选择进行6个月的实习。这将会让学生有机会将所学习到的理论结合在实际的工作中。

更多关于新加坡留学信息,请登陆:新加坡教育联盟http://www.studysg.com

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