学院简介
新加坡SHRM莎瑞管理学院（http://www.shrm.net.cn/）成立于2007年，前身为马来西亚云顶集团在新加坡开办的唯一一所酒店管理学院，现为酒店管理和商业管理的综合性高等学院。其在2010年即获得首批新加坡私立教育理事会(CPE)所颁发的Edutrust教育资格认证，并在2011年同瑞士顶级酒店管理学院合作成为姐妹院校。
新加坡留学网（http://www.xuesg.com/）表示，2012年，SHRM亦将再扬风帆，为广大中国学生提供更多、更好的课程服务，立志师生携手为将SHRM打造成为亚洲顶级酒店管理学院而不懈努力。
关于酒店管理高级大专课程
学生在学习管理科目的时候，将会学习更多旅游酒店行业的知识。包括人力资源管理，消费者需求，市场演变，财务管理和策略管理等科目。
课程结构
一共39门科目，学生将学习8个学期，共24个月。每个学期包括10个学习周，3周假期。在学习周，学生需要参加星期一至星期五整天的课程。实操课程将最多为15名学生一个班，理论课程为最多30名学生一个班。
第一学年
第一学期
第二学期
基础烹饪 1
基础烹饪技巧 1
餐饮控制管理 1
餐饮实践技能 1
厨房管理
专业酒店英语 1
电脑应用
基础烹饪 2
基础烹饪技巧 2
餐饮控制管理 2
餐饮实践技能 2
食品理论
酒店管理概况
第三学期
第四学期
基础烹饪 2
基础烹饪技巧 2
餐饮控制管理 2
餐饮实践技能 2
食品理论
酒店管理概况
商业餐饮管理 2
餐厅服务技能 2
专业酒店英语 2
餐饮调控
旅游业概况
Module Synopsis: Advanced Diploma in Hospitality Management - Year 1
第二学年
第五学期
第六学期
前台管理 1
前厅部控制管理与服务 1
调研学习
财务管理
管理学原理
酒店法
前台管理 2
前厅部控制管理与服务 1
人力资源管理
旅游业经济学
酒店管理学
第七学期
第八学期
旅游业会计
商业会话
客房部管理
大型活动管理
旅游业市场营销
毕业
学生需要通过全部的39门课才可以毕业。当完成全部的39门课，SHRM将颁发酒店管理高级大专文凭。SHRM只为完成全部酒店管理高级大专课程的学生安排实习和就业。
